Üst Dolap ile Tezgâh Arası Boşluk Ölçüsü

Üst dolap ile tezgâh arasındaki şerit, mutfağın en çok el değen yeridir. Çok darsa başınız dolaba çarpar, priz görünmez. Çok yüksekse raftaki bardağa yetişemezsiniz, arada da gereksiz boş duvar kalır. Hazır bir sayı ezberlemek yerine evdeki tezgâhın derinliğini ve boyunuzu yan yana koymak daha doğru sonuç verir.

Boşluk ne işe yarar

Bu ara, kesme tahtasının, ocağın ve küçük prizin bulunduğu çalışma hattıdır. Üst dolap çok aşağı inerse tencere kapağı açılmaz, robotun kapağı dolaba vurur. Çok yukarı çıkarsa kısa boylu kişi alt rafa sandalyeyle uzanır. Sık kullanılan tabak, göz hizasının biraz altında veya hemen yanında durmalıdır. Ağır servis, daha aşağı ve daha sağlam bir rafa iner.

Sırt dayamağı ile dolap kapağı arasındaki derinliği ölçün. Tezgâh darsa üst dolap da dar kalmalıdır. Derin bir üst dolap, dar tezgâhın üstünü karanlık bir saçak gibi kapatır. Işık tezgâha düşmez, kırıntı görünmez. Aydınlatmayı ayrıca düşünün; boşluk doğru olsa bile gölgede çalışılmaz.

Priz, yağ ve sıçrama

Priz, tezgâhın üzerinde ve sudan uzak bir hatta olsun. Ocağın hemen yanına veya evyenin sıçrama alanına priz koymak hem tehlikelidir hem kabloyu sürekli ıslatır. Priz varsa üst dolap onu kapatmamalı. Fiş, kapak açılınca sıkışıyorsa dolap bir raf yukarı taşınmalı ya da priz yana kaydırılmalıdır. Elektrik işini kendiniz sökmeye kalkmayın; yetkili birine danışın.

Ocak ile davlumbaz veya üst dolap arasında, tencerenin buharını alacak bir pay gerekir. Dolap ocağın üstüne yapışıksa hem kapak yanar hem yağ dolabın altını yapıştırır. Ocağın üstünü depolama nişi sanmayın. Baharat kavanozunu alevin dibine dizmek hem erişimi zorlaştırır hem kavanozu ısıtır.

Tezgâhta ne durabilir

Ara boşluk çalışmak içindir. Her gün kullanılan bir su ısıtıcısı veya bir kahve kabı durabilir. Üç küçük alet, kesme alanını bitirir. Neyin dışarıda kalacağını küçük mutfakta tezgâh düzeni yazısında ayırmıştık. Üst dolap ölçüsü doğru olsa bile tezgâh doluysa boşluk işe yaramaz.

Sık bakılmayan küçük alet dolaba girer. Dolap içi görünür düzen için kiler ve dolap içi yazısındaki sepet fikri burada da geçerlidir. Ara boşluğa asılan on kanca, duvarı takı tezgâhına çevirir. İki kanca ve bir havluluk yeter. Gerisi çekmeceye iner.

Mevcut dolabı oynatmadan

Dolaplar sabit ve aralık çok darsa, alt rafa daha az eşya koyun ki kapak rahat açılsın. Çok yüksekse alt rafa sık kullanılanı indirin, üst raf seyrek kalsın. Bir tabure yalnızca hafif eşya içindir; ıslak zeminde tırmanmayın. Ağır tencereyi baş hizasının üstüne kaldırmayın.

Fayans veya boya, bu şeritte en çok sıçrama görür. Açık renk ve parlak yüzey lekeyi gösterir, silmesi kolaydır. Mat ve gözenekli taş, yağ çekebilir. Tezgâh malzemesini değiştirmeden, bu ara duvarı silinebilir bir boyayla korumak çoğu evde yeter. Ahşap panel yağlanırsa silin, her yıl yenilemek zorunda kalmayın.

Işık bu boşluğa düşsün

Tavan lambası üst dolabın arkasında gölge bırakır. Tezgâh altı ince bir şerit veya dolabın altındaki bir lamba, bıçağın durduğu yeri gösterir. Işık göz hizasına değil, tezgâh yüzeyine baksın. Çok soğuk ve çok parlak şerit, gece mutfağı vitrin gibi yapar. Yemek hazırlarken yeter, sonra kapanabilsin.

Boşluğu bir kez ölçüp bir kâğıda yazın. Yeni dolap veya yeni küçük alet alırken bu sayı, katalog fotoğrafından daha güvenilirdir. Sığmayan robotu zorla ara boşluğa tıkmak hem kapağı çizer hem tezgâhı kilitler.

Sık sorulan sorular

Hazır bir santim var mı? Tek bir sayı her boy ve her tezgâh için doğru olmaz. Tencere kapağının açıldığını ve başınızın dolaba çarpmadığını deneyerek bakın.

Üst dolap çok aşağıdaysa ne yapmalı? Alt raftaki yüksek eşyayı çıkarın. Dolabı yükseltmek tadilat ister; önce kullanılan yüksekliği azaltmak çoğu sıkışmayı çözer.

Ara duvara raf asılır mı? İnce bir ray ve iki kanca yeter. Ağır raf, çalışma boşluğunu yeniden kapatır ve prizi örter.